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    全世界最知名的調(diào)酒師大賽之一——BACARDÍ 百加得傳世全球雞尾酒大賽在中國(guó)舉辦了四場(chǎng)區(qū)域精選賽。歷經(jīng)華西、華東、華南、華北四大賽區(qū)，持續(xù)數(shù)月的區(qū)域賽，四大賽區(qū)12名最具實(shí)力與天賦的調(diào)酒師從500名參賽選手中脫穎而出，成為中國(guó)區(qū)冠軍的候選人。這些候選人的12款極富創(chuàng)新精神的參賽作品已經(jīng)在其所屬的酒吧呈現(xiàn)給消費(fèi)者品鑒，并積攢人氣。最終他們將攜帶各自的創(chuàng)新雞尾酒作品，亮相于今年3月舉行的BACARDÍ百加得傳世全球雞尾酒大賽中國(guó)區(qū)決賽。今年的中國(guó)區(qū)總決賽將于歷史悠久、飽含傳承意義的北京紫禁城舉行。氣勢(shì)恢宏的中華文化地標(biāo)建筑將與中國(guó)最具實(shí)力與天賦的調(diào)酒師們一起，見證中國(guó)區(qū)傳世之作的誕生！

    BACARDÍ 百加得傳世全球雞尾酒大賽不同于其他行業(yè)內(nèi)比賽，它致力于激發(fā)參賽者的創(chuàng)作靈感，讓參賽者制作一款可以經(jīng)受時(shí)間考驗(yàn)、媲美BACARDÍ 百加得自由古巴的傳世朗姆雞尾酒，讓所有參賽選手都有機(jī)會(huì)名留史冊(cè)。BACARDÍ 百加得傳世雞尾酒大賽以世界級(jí)的頂尖評(píng)委、嚴(yán)謹(jǐn)獨(dú)特的賽制、遍布全球的賽區(qū)成為目前全世界調(diào)酒業(yè)內(nèi)最知名、最權(quán)威的專業(yè)調(diào)酒師賽事之一，吸引著全球最具創(chuàng)新精神的調(diào)酒師們。他們不僅能在這個(gè)頂級(jí)賽事中證明自己的創(chuàng)作天賦，最后的贏家作品還會(huì)被冠以BACARDÍ 百加得年度傳世雞尾酒的稱號(hào)。BACARDÍ 百加得相信，每一位才華橫溢的調(diào)酒師都渴望調(diào)制出一款令人印象深刻的雞尾酒，被廣泛認(rèn)可并永久流傳。而大賽正為調(diào)酒師們提供了這樣一個(gè)得天獨(dú)厚的平臺(tái)，鼓勵(lì)他們創(chuàng)造屬于自己的傳世之作。

    去年的比賽中所有雞尾酒創(chuàng)作的靈感皆來源于有著“王者的朗姆酒，朗姆酒之王”美譽(yù)的BACARDÍ 百加得超級(jí)朗姆酒，而今年，百加得家族中的另一成員：擁有著濃郁的香草、奶糖、葡萄干、杏仁以及香蕉的香氣的BACARDÍ 百加得金朗姆酒也加入了比賽基酒的行列。BACARDÍ 百加得金朗姆酒，由百加得釀酒大師精心釀制而成——甄選在橡木桶中陳釀一至兩年的朗姆酒，打造出其卓越的順滑口感。選手們對(duì)這兩種基酒的選擇也成為本屆比賽的一個(gè)有意思的看點(diǎn)。

    本屆中國(guó)區(qū)域賽中選手們的作品也可謂是創(chuàng)意迭出，而參賽選手中也有很多人是百加得傳世雞尾酒大賽的老熟人了。比如華東賽區(qū)的張弛，本次比賽已經(jīng)是他第三次參加了，這次他帶來了一款異域特色濃厚的“THREE DAYS IN THAI”，豐富的參賽經(jīng)驗(yàn)讓張弛對(duì)規(guī)則的駕馭更加純熟，也讓他的臨場(chǎng)發(fā)揮更加靈活自如；而華南賽區(qū)的李宗達(dá)也已是第二次參賽，相比去年為女兒降生創(chuàng)作的“向陽花”雞尾酒，這次的作品“HAVE A NICE DAY”更是獻(xiàn)給所有人的祝福，他對(duì)比賽的靈活駕馭以及獨(dú)特的配方讓味蕾在享受中透出酒體的復(fù)雜感；華西賽區(qū)的張敏也是第二度蟬聯(lián)區(qū)域 賽的冠軍，相比去年比較復(fù)雜的作品，今年張敏制作了一款盡可能簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單到任何人都可以調(diào)制的作品“Summer Day”，他心中的傳世雞尾酒是可以隨心而變的；華北賽區(qū)的冠軍姚健制作了一款極具蘇杭韻味的作品“歲堤春曉”，它清新而不失狂野，鮮活而不乏沉穩(wěn)，如細(xì)雨后的江南給行人帶來的靜謐與欣喜，令人流連忘返。

    去年的全國(guó)總決賽是在氣勢(shì)恢宏的居庸關(guān)長(zhǎng)城上，來自上海的謝俊，一舉摘下第二屆BACARDÍ百加得傳世全球雞尾酒大賽中國(guó)區(qū)決賽，更代表中國(guó)參加了全球總決賽，史無前例地成為問鼎世界三強(qiáng)的中國(guó)選手！謝俊成為首位站上世界領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)的中國(guó)調(diào)酒師，這也讓本次的選手受到了更多的關(guān)注與期待。另外，值得一提的是，百加得集團(tuán)的現(xiàn)任主席Facundo L. BacardÍ先生也出現(xiàn)在了華東賽區(qū)After Party的現(xiàn)場(chǎng)，他的出現(xiàn)也鼓勵(lì)到了所有參加比賽的選手們，他表示中國(guó)調(diào)酒師得到了國(guó)際上越來越多的關(guān)注，期待新一代的雞尾酒傳世之作出自中國(guó)。
隨著全國(guó)12強(qiáng)的產(chǎn)生，BACARDÍ 百加得傳世全球雞尾酒大賽中國(guó)區(qū)域賽順利告一段落。2015年3月底，中國(guó)區(qū)總決賽將于歷史意味深遠(yuǎn)、飽含傳承意義的北京紫荊城舉行，12位參賽選手們將共同角逐中國(guó)區(qū)總冠軍席位。紫禁之巔將誰主浮沉，讓我們拭目以待！