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瑞士是個“小國”,也是個“大國”。其國土面積僅有4萬多平方公里,即便在歐洲,也只能算“身形袖珍”;但若論鐘表,它卻高山仰止、舉世公認。寶璣、雷達、勞力士、歐米伽、百達翡麗、江詩丹頓……這些馳名世界的鐘表品牌,都屬于瑞士。鐘表業(yè)不僅為瑞士創(chuàng)造了無限商機,更成為其最重要的象征之一。

瑞士何以成為世界鐘表制造中心?瑞士鐘表業(yè)又為何能歷經(jīng)400多年而不衰?讓我們一起來一探究竟。

瑞士何以成為世界鐘表制造中心?

風云際會

鐘表并非起源于瑞士。

13世紀末,發(fā)源于意大利的文藝復(fù)興使歐洲各國迎來了科學(xué)與藝術(shù)發(fā)展的黃金時期。至15世紀,大航海時代拉開帷幕,西方國家邁出了地理大發(fā)現(xiàn)的步伐,鐘表也成為必不可少的工具。自此,制表技術(shù)在歐洲得到了飛速發(fā)展。

除了實用性,對時尚的追求也是歐洲鐘表業(yè)迎來黃金時代的重要原因。彼時,時髦的法國王公貴族大量訂購奢華昂貴的鐘表,以彰顯其身份及品位,鐘表業(yè)自然進一步蓬勃發(fā)展。

1517年,馬丁·路德發(fā)起的宗教改革運動席卷歐洲,法國新教胡格諾派和天主教之間也爆發(fā)了宗教斗爭。胡格諾派教徒紛紛遷至瑞士日內(nèi)瓦,在另一位宗教改革家約翰·加爾文的領(lǐng)導(dǎo)下,日內(nèi)瓦逐漸成為當時歐洲宗教改革的中心,被稱為“新教的羅馬”。

加爾文宗教義提倡節(jié)儉,反對奢侈,禁止信徒佩戴珠寶首飾。日內(nèi)瓦當?shù)氐慕鸾澈椭閷毥橙藶榱松,不得不想辦法轉(zhuǎn)行。正巧,新來的教徒中有不少身懷絕技的制表工匠,來自法國的制表技術(shù)與瑞士當?shù)氐氖罪椉庸ぜ妓嚲瓦@樣自然而然地結(jié)合在一起,新生的鐘表業(yè)開始在日內(nèi)瓦出現(xiàn)。

當時,加爾文宗的“預(yù)定論”對信徒們的人格塑造產(chǎn)生了重要影響。按照該理論,只有上帝選定的少數(shù)人才有資格獲得救贖。對于信徒來說,要想爭取救贖,必須踏踏實實地遵循自己的“天職”,“增加上帝的榮耀”。這使得新教徒在現(xiàn)實生活中表現(xiàn)得非常勤勉、努力且自律。

由于瑞士土地貧瘠,不適合農(nóng)業(yè)耕作,除了去當雇傭兵外,大多數(shù)瑞士人只能專注于那些需要耗費大量人力才能完成的工作。而鐘表制作,作為那個時代最需要耐心、最耗費精力,同時又最能“增加上帝榮耀”的工作,完全契合了瑞士人的生存與精神訴求。

很快,制表業(yè)就發(fā)展成為一門新興的、獨立的手工行業(yè),風靡整個日內(nèi)瓦地區(qū)。隨著行業(yè)規(guī)模的擴大,世界上首家鐘表行業(yè)協(xié)會——日內(nèi)瓦制表協(xié)會于1601年成立。據(jù)說,當時日內(nèi)瓦的制表廠和手工作坊超過500家,日內(nèi)瓦也由此成為世界鐘表制造中心。

瑞士何以成為世界鐘表制造中心?

傲視天下

直到今天,瑞士鐘表業(yè)仍居世界領(lǐng)導(dǎo)地位。這一“長久的榮耀”離不開專業(yè)知識、先進技術(shù)和創(chuàng)新能力的支撐。瑞士鐘表業(yè)的許多發(fā)明均為世界首創(chuàng),世界首只腕表、首只石英腕表、首只防水腕表,世界最薄的腕表、最小的腕表、最貴重的腕表等,都是最佳佐證。

瑞士鐘表業(yè)的高度繁榮,離不開眾多天才人物的努力。

1705年,瑞士鐘表匠丹尼爾·尚維沙在實踐中逐漸意識到,即使是最能干的工匠也不可能掌握所有制表工藝。于是,他雇傭了能夠制作表盤、表殼以及熟悉其他相關(guān)手工技藝的匠人,推動當?shù)冂姳碇圃鞓I(yè)實現(xiàn)了初級分工。作為鐘表史上第一位倡導(dǎo)傳統(tǒng)手工鐘表技藝分工協(xié)作的人,尚維沙被尊稱為“瑞士鐘表工業(yè)之父”。

1777年,亞伯拉罕-路易斯·伯特萊以手肘運動產(chǎn)生的能量為動力,發(fā)明了中心式自動盤,制造出世界第一只“永恒”腕表,從而很好解決了手表停擺的問題。許多人認為,這項發(fā)明是現(xiàn)代自動上鏈腕表的前身。伯特萊還先后發(fā)明或改進了直線儀、偏心機和工字輪等制表工具及精密手表零件,因而也被譽為“瑞士制表工業(yè)之父”。

1795年,路易·寶璣發(fā)明了陀飛輪。它由70多個精密零部件組成,重量通常不超過0.3克,約相當于一根羽毛的重量。這個精巧絕倫的機械裝置可以“補償”重力對走時精確度的影響,是公認的鐘表史上最偉大的發(fā)明之一,也代表了當時機械表制造工藝中的最高水平。同時,由于陀飛輪獨特的運行方式,鐘表的動感藝術(shù)美也被極大發(fā)揮出來。

1867年,百達翡麗制造了第一款萬年歷懷表。這款懷表將復(fù)雜的年歷算法轉(zhuǎn)化為大小不等的齒輪運作,并塞進小小的表殼里,可以想見其機械結(jié)構(gòu)之復(fù)雜,制造工程之困難。1925年,百達翡麗推出第一只具備萬年歷功能的腕表,成為腕表領(lǐng)域萬年歷功能的引領(lǐng)者。這塊腕表不僅可以顯示日期、星期、月份,還能顯示月相盈虧。其精巧程度即便在今天也令人瞠目結(jié)舌,在當時更是沒有任何一塊腕表的復(fù)雜程度能夠與之相比。

1891年,愛彼發(fā)明了直徑為18毫米并具備三問報時功能的超小型機芯。在那個電燈還沒有普及的年代,這種表為身處于黑暗中、肉眼不能視物的人們提供了“聆聽時間”的新選擇。三問表通過極為復(fù)雜的機械裝置將時間顯示轉(zhuǎn)化為一連串“打簧音響”。有時,為了讓音色更加悠揚,表內(nèi)要裝上3套甚至更多套錘簧,很多零件細如發(fā)絲,精密至極。直到今天,三問打簧在鐘表界依然屬于首屈一指的復(fù)雜功能,是最高制表工藝的代表之一。

至19世紀末,機械表最尖端、最復(fù)雜的三大技術(shù)——三問報時、萬年歷、陀飛輪全部在瑞士面世,每一項技術(shù)都開創(chuàng)業(yè)界先河,引領(lǐng)發(fā)展方向。瑞士制表技術(shù)一時傲視天下,獨領(lǐng)風騷。

歷史的車輪進入20世紀后,腕表逐漸取代懷表,成了市場主流。瑞士人針對腕表進行了一系列改進,并把原先懷表才有的計時、日歷等功能,以及陀飛輪、自動發(fā)條等裝置統(tǒng)統(tǒng)移植到腕表上。

在那段對于鐘表業(yè)而言尤其特殊的日子里,太多鐘表大師終其一生,只為一件完美作品;多少手表品牌都在摩拳擦掌,希望通過高超的技藝與獨特的設(shè)計張揚其品牌性格與文化內(nèi)涵。從那一刻起,瑞士手表已經(jīng)不再是單純的計時工具,轉(zhuǎn)而成為了一種藝術(shù)品。鐘表的歷史也由此進入了一個新時代。

瑞士何以成為世界鐘表制造中心?

重回巔峰

1967年,第一只石英電子表誕生于瑞士納沙泰爾州。遺憾的是,當時的瑞士鐘表業(yè)仍沉醉于自身的輝煌中,沒能繼續(xù)深入探究這項技術(shù)。

差不多同一時期,當時的鐘表制造小國日本卻對石英電子技術(shù)投入了極大的熱忱,并推動其迅速產(chǎn)業(yè)化。1969年,日本精工集團推出的石英電子表投放世界市場,隨后又推出顯示式電子表。隨著手表款式不斷推陳出新、價格不斷下降,石英表開始成為鐘表消費主流,日本石英表也成為新寵。瑞士手表疲于招架,市場占有率日漸萎縮。

上世紀70年代發(fā)生的兩次石油危機使全世界陷入經(jīng)濟衰退。美元兌瑞士法郎大跌,包括黃金在內(nèi)的金屬價格上漲使機械手表原材料成本大幅增加,瑞士數(shù)以千計的小鐘表廠因此停業(yè)或倒閉。1970年,瑞士還有約1600家鐘表廠和9萬名工人,到了1984年已經(jīng)縮減至632家公司和3萬名工人。瑞士三分之二的鐘表業(yè)崗位消失,超過一半的鐘表制造公司破產(chǎn),大量的瑞士品牌消亡,瑞士鐘表在世界市場的占有率也由43%下降到不足15%。

1980年,日本成為第一鐘表生產(chǎn)大國。世界鐘表市場不再是瑞士唱“獨角戲”的舞臺,瑞士鐘表業(yè)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。

面對日本石英表的沖擊,是否應(yīng)該放棄機械表?瑞士人給出的答案是:拒絕轉(zhuǎn)型,專注升級。瑞士人世代傳承的工匠精神以及對傳統(tǒng)和專業(yè)的執(zhí)著由此可見一斑。

瑞士人堅定地認為,瑞士鐘表業(yè)的定位應(yīng)該是機械表,特別是高檔機械自動表。日本鐘表和瑞士鐘表的最大區(qū)別是什么?品牌和歷史!瑞士鐘表完全可以在工藝和文化上碾壓對手,因此應(yīng)為機械表添加更多設(shè)計元素,使其變?yōu)楦叨松莩奁,成為佩戴者品位與身份的象征。

瑞士還站在國家層面的高度制定了保護瑞士機械表的法律,助力打造“瑞士制造”金字標識。“瑞士制造”原產(chǎn)地標識就是手表的“第二品牌”,也是最具信服力的品質(zhì)保證。此外,一塊“瑞士制造”的手表,除了使用功能外,還具有牢固的價格“防火墻”和穩(wěn)定可靠的收藏價值。

憑借集歷史、文化、技術(shù)于一身的高端品牌形象,瑞士機械表成功重塑了自身的風格,與日本鐘表形成了差異化發(fā)展格局。

在堅守傳統(tǒng)和品質(zhì)兩大固有內(nèi)在價值的同時,瑞士人還不斷革新技術(shù),先后推出了一系列新款,并且把機械表的厚度降到了“毫米級”。

1992年,寶璣1735系列問世,這款號稱“表王”的世界上最復(fù)雜的機械表具有21種功能、744個零件,據(jù)說最頂級的鐘表師傅一年也只能制作一塊。

通過這種對極致的追求,加上技術(shù)、品牌雙重“防火墻”的加持,瑞士機械表終于重回巔峰。

當然,很多瑞士鐘表企業(yè)也走過彎路。

比如,歐米茄一度推出了2000多款手表,產(chǎn)品橫跨高、中、低檔,但由于定位模糊,公司虧損嚴重。后來,歐米茄把手表樣式減少到130種,并且徹底回歸高檔手表。歐米茄銷售額隨后觸底反彈。

斯沃琪集團則在低端市場上開始與日本手表正面廝殺。通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局、簡化生產(chǎn)工藝過程等措施,斯沃琪成功壓縮了約80%的生產(chǎn)成本。同時,增加產(chǎn)品的品種、樣式和功能,推出了一系列具有高科技含量的新款式,創(chuàng)造出了五光十色的視覺享受。由此,斯沃琪手表不再僅僅是一塊手表,而變成了一件性格鮮明的時尚裝飾。斯沃琪手表一經(jīng)推出便風靡全球,引領(lǐng)了全球流行時尚,成為世界上最暢銷的手表之一。

上世紀80年代后期,機械表收藏熱興起。人們開始學(xué)習(xí)、欣賞機械手表的制造工藝,研究不同作品的“個性”,研究鐘表業(yè)本身的文化與歷史。其中,瑞士手表特別是瑞士機械手表受到市場廣泛的認同。與此同時,日本經(jīng)濟卻因1985年的廣場協(xié)議受到了沉重打擊,日本鐘表業(yè)的輝煌也隨之褪色。

1994年,瑞士終于超過日本,重登世界第一鐘表制造大國的王座。

瑞士鐘表企業(yè)認為,以價值衡量的市場份額比以數(shù)量衡量的市場份額更加重要。根據(jù)瑞士鐘表工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布的數(shù)據(jù),2021年瑞士鐘表出口額達到223億瑞士法郎的歷史新高,其中僅手表就達到212億瑞士法郎。瑞士手表的出口量僅占全球產(chǎn)量的2%,銷售額卻占全球的60%以上。2021年,瑞士出口的手表中僅有40%是機械表,但卻占到了瑞士手表出口總額的87%。在中高檔手表市場,瑞士僅把極少份額留給了來自其他國家的競爭對手。

直到今天,機械表仍然是瑞士鐘表業(yè)的核心優(yōu)勢所在。作為人類歷史上最充滿智慧的機械裝置之一,瑞士機械表展現(xiàn)出的精湛技術(shù)、卓越工藝、深厚內(nèi)涵和優(yōu)雅文化,是一種永恒之美,其價值歷久彌新。

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